Show cooking con il Migliaccio a Fuori Expo
Il migliaccio, famoso piatto della tradizione pistoiese, sbarca a Fuori Expo.
Dopo l’appuntamento di mercoledì 26 agosto con il pane sciocco, giovedì 27 è il turno del il dolce fatto con il sangue di suino.
Un piatto sicuramente singolare, presente sulle tavole del nostro territorio da secoli e spesso protagonista delle sagre, nato dal sapere popolare e dalla consapevolezza millenaria che “del maiale non si butta via niente!”.
Al migliaccio sarà dedicato uno show cooking, con la collaborazione di Toscana Catering, durante la giornata dal titolo “Green Living” nell’ambito della manifestazione “Da Leonardo a Pinocchio”, dedicata a Montecatini e alla Valdinievole al Fuori Expo di Milano (Chiostri dell’Umanitaria – Via Daverio 7).
Il progetto è a cura di Confindustri Pistoia Turismo.
Per consultare il programma completo dell’evento, visitate il sito ufficiale di Fuori Expo Valdinievole www.tomontecatini.com/fuoriexpo, dove troverete anche il blog curato dalla redazione di Discover Pistoia.
Testo a cura di Discover Pistoia
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